Une fois que vous avez gratté les graines de la gousse de vanille, surtout ne la jetez pas !
Mettez la dans une boîte hermétique avec du sucre. Vous verrez, votre sucre tout simple se transformera rapidement en sucre vanillé. Au fur et à mesure que vous utilisez des gousses de vanille, remplacez les anciennes. Vous pouvez cependant en garder plusieurs dans la boîte.
Vous pourrez ensuite utiliser ce sucre au bon goût de vanille dans vos gâteaux. Et pourquoi pas, pour sucrer un thé noir ou un smoothie aux fruits rouge… 🙂
Des recettes plein la tête 
Une réflexion au sujet de « Sucre vanillé maison »