Cette méthode permet d’obtenir un riz très tendre, pas du tout sec et très savoureux. Le riz cuit jusqu’à absorption complète du liquide ajouté ce qui évite l’étape fastidieuse d’égoutter son riz et de le voir filer à travers les trous de la passoire 😉 Je ne vais pas vous donner une recette avec des quantités … Continuer de lire Riz pilaf